　　　レアな情報とりあえず「小耳に」

　　　～野草を食べてみた～
　　　　　　　　　　　　　クセになります・・・・。

　　　　　　　　編集部

　タンポポを食わぬ手はない!!

　前々回の記事で、野草の料理について記載しました。
　筆者は、最近これを試すべく、実際に野草をしばしば食べて体調を実験してみましたね。

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　・・・・で、主に食べているのは、どこにでも生息しているタンポポであります。

　２週間ほど、３日に２回くらいのペースでタンポポのおひたしや、油いためを実践しましたら、体調がすこぶるよくなったことをご報告いたします。味噌汁の具にもしましたよ。

　

　

　仕事の帰りに自宅へ入る寸前に、タンポポの葉を摘み取って、周囲の食べられる野草も少々ゲットして、食べ続けてみると、体感として以下のような報告ができましたよ。

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　便通がよい。

★どうも、食物繊維がすばらしいようで、快便・・・であります。

　疲れが取れやすくなる・・・・。
　　　
★筆者は実に不規則、不定期な生活をしていますので、睡眠がバラバラで過労気味です。しかし、短時間の睡眠でも、へとへとになっていません。
　　　
　野菜をしっかり摂取したときのような感覚

★これは、ビタミン、ミネラルや鉄分の摂取がよいのでしょうね。
　筆者の住まいは、ノビルやワケギもゲットできるので、ニラやにんにく代わりに食べています。これをタンポポと組み合わせると、実に体調がよくなることを体感しました。麹味噌が合います。葉はニラと同様に調理しています。

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　BS放送の健康食品のCMや韓流ドラマの「ホジュン」とか、「馬医」などを視聴しますと、自然の草や薬草の効用の勉強になりますね。身近な自然を利用して、健康向上を目指すのはかなり楽しい習慣になっています。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記載　2017年5月15日